FOOMA特集

◆FOOMA特集:「食の技術のニッポン力。」テーマに19分野690社が出展

機械・資材・IT 2019.07.03 11902号 06面
例年、会期中は新技術を求めて10万人以上が来場する

例年、会期中は新技術を求めて10万人以上が来場する

大型機の展示も多いFOOMA展

大型機の展示も多いFOOMA展

大川原行雄実行委員会委員長(大川原製作所社長)

大川原行雄実行委員会委員長(大川原製作所社長)

 日本食品機械工業会(日食工)は9~12日までの4日間、東京都江東区の東京ビッグサイト西展示棟と新設の南展示棟でアジア最大級の「食の技術」の総合展「FOOMA JAPAN 2019」を行う。「食の技術のニッポン力。」をテーマに、食品機械の最先端テクノロジーや製品・サービスなどを通して「食の技術が拓く、豊かな未来」を提案する。42回目となる今回は、東京2020オリンピック・パラリンピック競技大会の影響で西展示棟と新設の南展示棟を使用する。「食品製造・加工」分野をはじめとして、来

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