インフォマート、売買加速へ「レストランマルシェ」第2弾 飲食店や卸を支援

 インフォマートは、全国の緊急事態宣言が解除され、新しい生活様式が求められる今、「レストランマルシェ」企画の第2弾で、飲食店・卸売業者向けにWebサイト=写真=を5日オープンした。飲食店の軒先に野菜などを並べて販売する仕組みを整えた同企画は徐々に広がりを見せている。第2弾で、売買速度加速のために卸売業者向けにサイトを構築。卸業者が抱える余剰在庫の販売ルートを新たに作り、飲食店は店頭に並べる商材のバリエーションを増やせる。店舗の特徴や意向に合わせて商品の品揃えを検討するなど、売

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