古川機工、ドリップシート自動投入機能付トレイ供給装置 展示会場で初披露
ドリップシート自動投入機能付トレイ供給装置
●量販・小売生鮮食品盛り付けで活用
古川機工は、量販店や小売店のセントラルキッチンにおける精肉・鮮魚・惣菜などの盛り付けシーンで活用する「ドリップシート自動投入機能付トレイ供給装置」（特許出願済み）を初めてフードメッセinにいがたの展示会場で初披露した。これまで手作業でしかできなかった食品用トレーにドリップシートを1枚ずつ投入する工程を自動化した。最初にドリップシートとトレーを所定の場所にセットし、必要な数をモニター画面へ打ち込みスタートボタンを押
