織田辰矢串カツ田中HD取締役
松尾尚志インフォマートフード事業部門バイヤーリレーション＆セールス部部長
深刻化する人手不足の中、飲食店が安定したサービス品質を維持するためには“短時間で業務を理解し、すぐに動ける人材”を受け入れられる仕組みが不可欠だ。こうした現場の声に応える形で注目を集めているのが、インフォマートの店舗オペレーション支援ツール「V-Manage（ブイ・マネッジ）」だ。作業手順の標準化やタスク管理をデジタルで一元化し、スポットワーカーでも迷わず働ける環境を整える同ツールは、飲食業界における新たな人材戦略の要として存在感を高めている。
このV-Manage
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