来賓18人でテープカット
新潟を基点としたビジネスチャンス拡大に向けた「第18回食の国際見本市 フードメッセinにいがた2026」が11日、開幕した。13日午後4時まで。主催はフードメッセinにいがた運営事務局と新潟市。会場は新潟市の朱鷺メッセ新潟コンベンションセンター展示ホール。同時に「第13回にいがた6次化フェア2026」と「第11回6次化大賞」も開催される。初日の11日、前年比2.3％増の4122人が来場した。主管は日本食糧新聞社や食と花の世界フォーラム組織委員会など、後援は農林水産省や外務省ほ
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