菊正宗酒造、スパークリング純米酒「RIZING」を300本限定発売

酒類 ニュース 2021.06.11 12242号 09面

 【関西】菊正宗酒造は20年12月に発売から1ヵ月で完売となった「菊正宗 超特選 スパークリング純米酒 RIZING(ライジング)720ml瓶詰」(税別参考小売価格4800円)=写真=を2日、300本の数量限定で発売した。
 フランス語で「コメ」を意味する“RIZ”から命名された「RIZING」は、酒米の王様「山田錦」をぜいたくに使用し、手造りにこだわり丁寧に醸し上げた。最上級のスパークリング日本酒を求めて、選択したのはシャンパーニュ製法。仕込んだ酒を

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