県の逸品:宮城県 ヤヨイサンフーズ「気仙沼産カツオカツ」 ショウガの風味好評

 宮城県気仙沼市の特産物といえばカツオ。業務用冷凍食品メーカーのヤヨイサンフーズは、そのカツオを使った「気仙沼産カツオカツ」を中食惣菜と学校給食向けに展開している。同市では市内外に向けてカツオのプロモーション活動を行っており、同社も同商品で東北の活性化や震災復興支援に貢献していきたい考えだ。
 気仙沼港は、2020年の生鮮カツオ水揚げ量が約1万5000tと24年連続日本一を更新。気仙沼市や商工会議所、漁港などで構成する「気仙沼市生鮮かつおプロモーション

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