ヤヨイサンフーズ

　ヤヨイサンフーズ中部支店の前期（26年3月期）は24年の値上げ以後、売上げの多くを占める学校給食と量販惣菜では苦戦した。一方、ビュッフェのあるホテルやレジャー施設を中心に簡便性が高い商品の採用が進み、前年並みの数字を確保。今期は4月の価格改定の影響を…続きを読む

　ヤヨイサンフーズは26年度、外食市場開拓に力を入れていく。カット済みゼリー「アレンジダイスゼリー」と26年春の新商品「ふわぷっち蒸しぱん」の2軸で展開。オペレーションの効率化はもちろん、目を引く色合いやカスタマイズ性を生かしてユーザーの独自色打ち出し…続きを読む

　4月1日付 　〈組織変更〉 　本部に係る変更 　▽「生産本部」「営業本部」を廃止し「事業戦略本部」を新設▽「マーケティング・開発本部」を「マーケット＆ブランド開発本部」に名称変更▽事業戦略本部、マーケット＆ブランド開発本部、経営管理本部の3本部制に改…続きを読む

　●ふんわり～しっとり～自然解凍で4種の「ぱん」 　食品業界を長年取材していると、企業もそこで働く人々もどんどん変わっていきます。業務用食品業界には、この道一筋数十年という人も多く、昔話もOKなところが楽しいですが、一方、商品は進化していて、しっかりと…続きを読む