冷凍食品特集2025

冷凍食品特集:ヤヨイサンフーズ 商品・開発力向上図る

冷凍食品 特集 2025.07.04 12960号 07面
チキンと彩り野菜のクリーム煮

チキンと彩り野菜のクリーム煮

 ヤヨイサンフーズは今期、外食市場への取り組み強化に加え、生産能力向上で余力のある工場のラインを活用し、商品力・開発力向上を図る。得意とする中食市場のほか、新たな市場に向けた提案につなげる考えだ。25年度は売上高415億円、営業利益11億円を目指す。
 24年度は売上高が前年比2.3%減の401億円、営業利益は同4億円減の11億円で減収減益だった。市場別では中食が前年比減少で着地。給食は物価高の影響は受けたものの、人手不足から加工品の使用頻度が上がり、

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