業務用・外食/機械資材素材/地域貢献3賞特集2024
業務用・外食/機械資材素材/地域貢献3賞特集:ヤヨイサンフーズ 水産物を人気カツで
![規格=各40g、60g/冷凍(写真は「海のおかず イカメンチカツ40(鉄・Ca)」〈40g〉(左)と「同60(鉄・Ca)」〈60g〉)](https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2024/09/592421.jpg)
規格=各40g、60g/冷凍(写真は「海のおかず イカメンチカツ40(鉄・Ca)」〈40g〉(左)と「同60(鉄・Ca)」〈60g〉)
![かみ応えにこだわった「海のおかず」シリーズ(写真は「海のおかず イカメンチカツ40(鉄・Ca)」の調理例)](https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2024/09/592422.jpg)
かみ応えにこだわった「海のおかず」シリーズ(写真は「海のおかず イカメンチカツ40(鉄・Ca)」の調理例)
◇業務用加工食品ヒット賞
◆ヤヨイサンフーズ 「海のおかず」シリーズ
アレルゲン・栄養素に配慮
●製品紹介
水産原料を使用した学校給食向けのシリーズとして「国産マグロカツ」「国産カツオカツ」「海老カツ」「イカメンチカツ」「三陸産茎わかめカツ」の5品をラインアップ。卵や乳成分に関する原材料は不使用にするなどアレルゲンに配慮
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業務用・外食/機械資材素材/地域貢献3賞特集2024
総合日本食糧新聞社は「第28回業務用加工食品ヒット賞/外食産業貢献賞」の受賞17社・15製品(シリーズ含む)、1ブランド、1サービス、「第27回日食優秀食品機械・資材・素材賞」の受賞5社・5製品、「第12回地域食品産業貢献 […]
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