業務用・外食／機械資材素材／地域貢献3賞特集2024
業務用・外食／機械資材素材／地域貢献3賞特集：ヤヨイサンフーズ 水産物を人気カツで
規格＝各40g、60g／冷凍（写真は「海のおかず イカメンチカツ40（鉄・Ca）」〈40g〉（左）と「同60（鉄・Ca）」〈60g〉）
かみ応えにこだわった「海のおかず」シリーズ（写真は「海のおかず イカメンチカツ40（鉄・Ca）」の調理例）
◇業務用加工食品ヒット賞
◆ヤヨイサンフーズ 「海のおかず」シリーズ
アレルゲン・栄養素に配慮
●製品紹介
水産原料を使用した学校給食向けのシリーズとして「国産マグロカツ」「国産カツオカツ」「海老カツ」「イカメンチカツ」「三陸産茎わかめカツ」の5品をラインアップ。卵や乳成分に関する原材料は不使用にするなどアレルゲンに配慮
