業務用・外食/機械資材素材/地域貢献3賞特集2024
業務用・外食/機械資材素材/地域貢献3賞特集:杉本食肉産業 直販店拡大で全国展開へ
![杉本達哉社長](https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2024/09/592510.jpg)
杉本達哉社長
![御器所直売店も併設する営業本部](https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2024/09/592511.jpg)
御器所直売店も併設する営業本部
![みかわ牛専用のロゴマーク](https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2024/09/592512.jpg)
みかわ牛専用のロゴマーク
![愛知みかわ豚のロゴマーク、みかわ牛同様に力を注ぐ](https://news.nissyoku.co.jp/wp-content/uploads/2024/09/592513.jpg)
愛知みかわ豚のロゴマーク、みかわ牛同様に力を注ぐ
◇地域食品産業貢献賞
杉本食肉産業は、1900年に愛知県名古屋市に精肉店として創業した。当時の日本では、牛肉文化が根付いておらず、「すき焼き」などの牛鍋が主流だった。創業当初、同社は小売業を中心にしていたが、次第にホテル向けの卸売業も拡大した。特に輸入牛肉の取引枠を確保したことで、ホテル市場において優位な地位を築くことができた。1985年に開設したハムなどの商品づくりを行う豊田工場(愛知県豊田市)を活用しながら、事業を展開した。
-
業務用・外食/機械資材素材/地域貢献3賞特集2024
総合日本食糧新聞社は「第28回業務用加工食品ヒット賞/外食産業貢献賞」の受賞17社・15製品(シリーズ含む)、1ブランド、1サービス、「第27回日食優秀食品機械・資材・素材賞」の受賞5社・5製品、「第12回地域食品産業貢献 […]
詳細 >