業務用・外食／機械資材素材／地域貢献3賞特集2024
業務用・外食／機械資材素材／地域貢献3賞特集：味の素冷凍食品 調理工程を大幅削減
規格＝各種／冷凍（写真は「シェフが仕上げる 三元豚のグリルポーク」）
シンプルな味付けのため独自のアレンジが可能
◇業務用加工食品ヒット賞
◆味の素冷凍食品 「シェフが仕上げる」シリーズ
調理工程を大幅削減 ビュッフェに適した規格
●製品紹介
「お店の味、シェフのアレンジにこだわりたいが、手間は削減したい」という現場の声に応えた。下ごしらえ済み・加熱済み・カット済み。シンプルな味付けのため、ソースなどと合わせてシェフのこだわりを発揮
-
業務用・外食／機械資材素材／地域貢献3賞特集2024
総合日本食糧新聞社は「第28回業務用加工食品ヒット賞／外食産業貢献賞」の受賞17社・15製品（シリーズ含む）、1ブランド、1サービス、「第27回日食優秀食品機械・資材・素材賞」の受賞5社・5製品、「第12回地域食品産業貢献 […]
詳細 >
