中部外食・中食産業特集2025

中部外食・中食産業特集:ヤヨイサンフーズ ビュッフェ向け提案

冷凍食品 特集 2025.03.29 12913号 09面
今春新発売の「チキンと彩り野菜のクリーム煮」

今春新発売の「チキンと彩り野菜のクリーム煮」

 ヤヨイサンフーズの今期(25年3月期)12月までの売上げは前年をやや下回って推移している。そのような中、宴会・レジャー施設がインバウンド需要の高まりに伴い前年比2桁増と好調。そこで今春新発売の「チキンと彩り野菜のクリーム煮」をはじめとするビュッフェ向け商品の提案を強化し、簡便で本格的なメニューの提供が必要な観光・ホテル業を中心に新規開拓を進める。
 併せて、昨年秋に市場投入して品質と作業性で高く評価された「鉄板グリルハンバーグ」の拡販に力を入れて、外

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