魚介のうまみが利いたキムチの味わいが特徴の「もずくキムチ」（2月発売）
理研ビタミン名古屋支店の今期（25年3月期）業務用領域の売上げは当初計画を上回ると予想されるほか、収益は粘り強い値上げ交渉の結果、大きく改善が見られる。来期はインバウンド需要で今後も盛り上がりが期待される外食・宿泊業を主なターゲットとして、他社とのコラボ企画や監修メニューなどをさらに強化。今期に続く業績拡大を目指す。
2月には沖縄県うるま市勝連地域で獲れたモズクを使用した「もずくキムチ」を発売した。魚介のうまみが利いたキムチの味わいが特徴で、つまみ
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