中部外食・中食産業特集2025
◆中部外食・中食産業特集：外食チェーン業績は堅調 業態ではなく企業力で濃淡
既存店売上高が37ヵ月連続で前年を上回った「和食めん処サガミ」（四軒家店〈名古屋市守山区〉）
低価格と高品質を両立した「感動の肉と米」（「あみやき亭」に隣接した長久手店〈愛知県長久手市〉）
●サガミHD・あみやき亭好調
中部地区も首都圏、関西地区などと同様に人流の回復や訪日外国人の増加によって、外食チェーンの業績が堅調だ。このほど出揃った中部地区に本社を置く外食チェーン上場5社の25年3月期第3四半期業績を見てもそれは明らかだが、一部苦戦している企業もみられる。物価高の中、本来ハレの日に利用される店舗の業績が振るわず、メニューの刷新に迫られている状況が見て取れる。
名古屋市の木曽路の売上高が前年比0.2％減の
