中部外食・中食産業特集2025

中部外食・中食産業特集:イースタンフーズ 柱商品に大根おろし

調味料 特集 2025.03.29 12913号 09面
6種のみぞれネバネバサラダ(昨秋発売)

6種のみぞれネバネバサラダ(昨秋発売)

今期、好調続く目の粗さが特徴の大根おろし

今期、好調続く目の粗さが特徴の大根おろし

 イースタンフーズ今期(25年7月期)ここまでの売上げは目の粗さが特徴の大根おろしが年間を通じて量販惣菜や外食で新たに採用されていることに伴い、前年比約10%増と好調に推移している。採用理由として、ドリップが出にくい上に歯応えが良く、他社との差別化に成功したことが挙げられる。現在、外食市場をターゲットに、大根や長芋、オクラなどの6種類の具材が入った「6種のみぞれネバネバサラダ」(昨秋発売)の販促に注力。今後も競合大手が取り扱っていない商品を積極的にPRし、主力のとろろ芋に並ぶ

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