企画コーナーでは試食を設け、来場者の生の声をアンケートで集計するなどした
岐阜県高山市を中心に食品の卸売業を手掛ける山一商事は3月5日、春季総合食品展示会を同市のマウントエースで開催した。今期で創業100周年を迎えるに当たり、同社の歴史を振り返る企画展示を行ったほか、近年力を入れるヤマイチセレクションでの取り組みについても紹介。岐阜県ならではの商材も並び、来場者の注目を集めた。
2022年から取り組みを進めているヤマイチセレクションは、商品知識を深め、本当に良いものを売っていきたいという思いからスタートした。現在までに2
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