◇中部有力業務用卸トップに聞く
●新名物生み出す連携を
--25年3月期の状況はどうか。
藤田 25年1月までは好調に推移していたが、2月に入り営業日数が少ないことや新幹線延伸の効果が一巡したことなどから鈍化していて、最終的には前年比微増での着地となる見込みだ。内部の効率化を進めてきたことなどが寄与して利益面でも同微増を見込んでいる。業態別では老健と外食が伸長していて、新規開拓や価格の見直しを順調
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