帝国ホテルキッチン・21年3月期決算 売上げ過去最高

惣菜・中食 決算 2021.12.01 12331号 03面
福本雅志社長

福本雅志社長

 帝国ホテルブランドの3温度帯プレミアム調理食品を手掛ける帝国ホテルキッチンは11月22日、21年3月期の売上げが前年比14.5%増の28億5200万円と過去最高となったことを明らかにした。特に外販が売上げをけん引。巣ごもり需要拡大を背景に、「ホテルに行けないので、自宅でホテルの食事を楽しみたいという新規ユーザーが増えた。お中元やお歳暮を贈られた人から、どこで買えるのかといった問い合わせが多くなった」(福本雅志社長)。
 カテゴリー別の売上げでは、冷凍

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