テーブルマーク、高付加価値品の取組み加速化 食制限ある層へ対応

冷凍食品 ニュース 2023.02.08 12533号 03面
泉貴成執行役員戦略本部長兼研究担当

泉貴成執行役員戦略本部長兼研究担当

 テーブルマークの泉貴成執行役員戦略本部長兼研究担当は1月31日、春季新商品発表会で23年度の取組みテーマとして、昨年度に引き続き「技術に立脚した顧客価値を創出し、市場創造に挑戦し続ける」を掲げ、「高収益な事業体制への転換」と「高付加価値商品の提供に向けた取組みの加速化」を挙げた。
 昨年度は、コロナ禍において事業環境の変化に対応するため、「品群戦略の着実な実行」を掲げて取り組んだ結果、家庭用冷凍ベーカリー市場への再参入を果たした。

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