エフピコ主催の「エフピコフェア2024～人手不足の本番はこれから、現場の変化、支える容器」が10～12日、東京都内で開催された＝写真。今回は省人化対応に重点を置き、機械メーカーと同社の製品をコラボした展示が眼目。特に、生鮮品向けのドリップシート供給装置には多くの関心が寄せられた。
会場は機械化ゾーン、サステナビリティほか物流関係、従来の容器展示などに分かれた。機械化ゾーンでは、これから本格化する人手不足に対応するため、主に食品工場内の省人化設備が展
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