昭和は6月16日開催の株主総会、取締役会で青山尚正取締役副社長が代表取締役社長に就任した。
青山尚正氏（あおやま・ひさし）1965年7月14日生まれ、55歳。88年4月ムラカミ食品入社、89年3月昭和入社。97年7月加工食品部長、2001年6月常務取締役、09年7月専務取締役・水産部門管掌、15年4月取締役副社長、20年6月代表取締役社長就任
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
