リボン食品、ビーガンパイ生地発売 東京2020大会視野に
ビーガンパイ生地を使用したブルーベリーパイ
【関西】リボン食品が2020年早々にビーガン用冷凍パイ生地を発売する。訪日外国人が増える東京2020大会開催に合わせて完全菜食主義者向けメニューへの要望が高まる中、卵や乳製品などの動物性原料を使わないパイ生地を開発し、ホテルや外食産業のメニュー開発を助ける。
1月17日発売の「パイシートPLヴィーガン210角×3」は動物性由来の原料を使わずに仕上げた冷凍パイシート。「国産オーガニック油脂製造技術を持つ当社ならと、ビーガンパイ生地への問い合わせが急増していた」と同社では熱いリ
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