タマノイ酢、レンチン調味料に挑戦 タイパと味を追求

調味 ニュース 2024.09.04 12816号 04面

 【関西】タマノイ酢は8月26日、粉末調味料シリーズで初のレンチン仕様となる「レンジで楽チン麻婆豆腐の素」を発売した。粉末調味料では「パーポー」など50年以上のロングセラー商品を持つ同社だが、今回は16種類のスパイスが香る本格的な味とレンチン調理によるタイパを兼ね備えた調味料を開発し、20、30代の若年層の共働き家族、子育て世代の支持を狙う。積極的なマネキン販売も行い、初年度販売目標は15万箱を掲げる。
 26日に本社で開催した発表会では、具材をカット

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