【関西】ハチ食品はアレンジ自在で、食品ロス削減や効率的な調理オペレーションに貢献する個食タイプの「カレー専門店の欧風カレーソース」＝写真＝を1日に発売した。具材が溶け込んでさらっとしたベースソースは多様なメニューに活用できる上、店舗や食シーンに応じた具材で個性を出したメニューも提供できる。
飲食業界でも、食品ロス削減への関心が高まる中、必要な量を必要な時に使える個食タイプの需要がカフェやカラオケ、温浴施設などの飲食施設やスーパー惣菜を中心とした中食
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