惣菜特集：「デリカアドバイザー」養成研修スタート=全国消費者団体連絡会・河野康子事務局長
河野康子氏
●顔の見える買い物アドバイザーを歓迎 近年の食生活は多様化、流通のグローバル化などにより、生産から消費者までのフードチェーンは長く複雑化しています。このような中で、スーパーのバックヤードで働く惣菜製造者や販売員がデリカアドバイザーという買物サポーターとして買物時に商品の説明をするという消費者視点の新制度は、中食の購買が増えている時代に適切に対応したサービスだと思います。 生活者は女性の社会参画や単身世帯の増加などから貴重な
