Mizkanは、3月2日から「くめ納豆 国産大豆 3P」（35g×3、税抜き175円）を新発売する。 大豆のうまみや食感にこだわった商品として国産大粒大豆を100％使用し、発酵方法を工夫することで豆のうまみを出し、粒が大きく食べ応えがある。 近年、国産納豆の中でも小粒とともに大粒の市場が伸長している。また、「国産大粒納豆を購入する理由」についての調査では、「豆の食感が気に入っているから」「大豆のうまみが感じられるから」など
全国の食品関連メーカーを網羅――
2025食品メーカー総覧
全国食品・酒類・機械・資材関連メーカー3,063社の概要をまとめた業界唯一のものです。
Excelでのデータ販売も開始しました！
パンの歴史から製法、設備まで――
パン入門改訂2版
基本的な製パン法から最新技術についても取り上げています。さらに製パンに欠かせない原材料や機械設備についても詳しく解説。
製パンの商品知識を得るのに最適な一冊です。
データで発見！都道府県のNO.1――
都道府県DataBook2025
県内総生産、県民所得、農業生産、消費、天候、人口推移、教育、労働、時価、産業などのランキングに加えて、コロナ禍での消費変化も都道府県別にビジュアル化しています。
また、各地の見どころやローカル線、ご当地グルメなど、ビジネスの場で会話のきっかけを作る47都道府県の話のネタ帳として活用できます。
