6月23日に86歳で死去した横井醸造工業会長、故横井豊氏の「お別れの会」（写真）が8月25日、東京・帝国ホテルで営まれた。寿司職人をはじめ和洋中の料理人を中心に約200人が白いカーネーションを献花して最後の別れを惜しんだ。 横井氏は1932年、東京都江戸川区生まれ。55年慶應義塾大学卒業と同時に横井醸造工業に入社し、営業畑で長きにわたり能力を発揮した。89年3代目社長に就任し、自ら先頭に立つ営業方法で人脈の幅を広げ、販売チャネルを広げて同社の成長に
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