食品微生物検査技士特集
食品微生物検査技士特集：資格認定委員会・小沼博隆委員長 安定成長貢献の資格
◇食品微生物検査技士資格認定委員会委員長・小沼博隆氏
14年の歳月を重ねてきた食品微生物検査技士は、飲食による危害を未然に防止し安全を守るとともに、企業の安定成長に貢献する資格だ。
1級は2級と同様、通信講座と実際に検査など実習・試験をする検査技術研修からなり、特に1級の食品微生物検査技士資格を取得した方は、食品業界の衛生管理部門のどこへ派遣されても十分活躍できる資質を身につけていると確信している。
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