21年惣菜市場、10兆円台に回復 3%増も19年に及ばず

 日本惣菜協会が6月に発売する「惣菜白書2022年版」によると、21年の惣菜市場規模は10兆1149億円(前年比3%増)で、コロナ禍で20年に9兆円台となった市場規模が10兆円台に回復した。コロナ前の19年比では2%減となっている。
 業態別では、惣菜専門店2兆7472億円(前年比0.5%増)、百貨店3117億円(同6.7%増)、総合スーパー9075億円(同3.1%増)、食料品スーパー2兆9470億円(同6.6%増)、CVS3兆2015億円(同1.6%増)で、食料品スーパー・