惣菜管理士特集2024
◆惣菜管理士特集：日本惣菜協会「惣菜管理士」 登録者2466社・3万4266人に
惣菜管理士には惣菜だけではなく食品業界全体に通じる開発・製造・加工・流通・企画に関する知識も求められている
CBT方式の導入で受験者は任意の日時に試験を受けられるようになった
受験者数と合格者数の推移
惣菜管理士取得者数
23年惣菜管理士取得者数トップ20
◆食の知識を体系的に学ぶ唯一の資格
日本惣菜協会は、6月1日から9月20日まで、24年10月開講惣菜管理士養成研修の募集を開始した。23年「惣菜管理士資格試験」は、初めてCBT（コンピューター・ベースド・テスティング）方式を導入して23年4月から8月までの5ヵ月間にわたって全国のテストセンター約350ヵ所で実施し、一級696人、二級943人、三級1491人が「惣菜管理士」として認定された。全体の合格率は83.4％。これにより「惣菜管理士」の登録者は
