惣菜管理士特集2024
惣菜管理士特集：データで見る中食産業 2024年版惣菜白書
惣菜売上高の業態別構成比
惣菜市場規模推移
内食、中食（惣菜）、外食の市場伸び率の推移（13年比）
半年間で3回以上購入した惣菜のベスト10（首都圏女性）
カテゴリー別惣菜売上高構成比
惣菜市場規模推移（2021-2023年）
3年後（2026年）の惣菜売上高予想
◇2023年惣菜市場規模10兆9827億円 物価高の中11兆円に迫る
日本惣菜協会の「2024年版惣菜白書」によると、2023年の惣菜市場規模は物価高の中、11兆円に迫る10兆9827億円（前年比4.9％増）で、過去最高市場規模となった。3年連続で伸長した。新型コロナウイルス感染拡大前の19年比では6.4％増で、20年に10兆円を割り込んだ市場が順調に回復した。消費ニーズへの対応が奏功したのに加え、値上げの浸透も市場拡大の要因となっている。ただ、昨年同様に世界経済への影響
