ぐっとくるダイニング、炉端焼き燻銀5店目 短期で出店相次ぐ
一本焼きに加えて注文を受けてから南部鉄器で炊く鯛めしも名物メニュー
カウンター席では目の前で豪快な炙りが楽しめる
【中部】名古屋市内で飲食店を経営するぐっとくるダイニングが8月30日に居酒屋「炉端焼き燻銀名駅3丁目店」がオープンし、9月9日に関係者向けにお披露目会を実施した。17年に金山店、23年に名古屋西口店・栄店・浪寄町店が相次いでオープン。今回で5店舗目となり、短期間で出店が加速している。また、同社は10日に名古屋駅西に「鮨食人 五と二」の出店も決まっており、コロナ収束が出店の追い風となっている。
「炉端焼き燻銀」は、自家製の干物や旬の鮮魚をいろりの炭火
