「食品産業 平成貢献大賞」受賞企業:テーブルマーク 大切な人に食べてほしい

冷凍・チルド 特集 2019.08.19 11926号 17面
香川雅司 代表取締役社長

香川雅司 代表取締役社長

「ごっつ旨いお好み焼」

「ごっつ旨いお好み焼」

 ◇一番大切な人に食べてもらいたい  ●沿革  1956年に創業した加ト吉(当時の名称は加ト吉水産)と日本たばこ産業の食品事業を統合し、2010年にテーブルマークに社名変更。たゆまぬ技術革新で、これまで冷凍えびフライ、冷凍さぬきうどん、冷凍お好み焼、パックごはん(包装米飯)、焼成冷凍パンなどの“新しいおいしさ”を提案し続けている。  ●表彰理由  冷凍食品の分野で先進的な生産技術開発をリードし、商品の高品質化や効率生産につなげてきた。得意分野のステープル(主食)に特化したビジ

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