トラストフーズ、「トマトを練りこんだおいしいパン粉」発売

小麦加工 ニュース 2010.02.19 10284号 05面

 【中国】パン粉製造などのトラストフーズは、トマトを使用したソフトで食感の良い「K&Kトマトを練りこんだおいしいパン粉」=写真=を1日から新発売した。  同商品は、トマト発酵液を生地に練り込んでいることから、ソフトで食感が良く、着色料不使用にもかかわらずきれいなオレンジ色のパン粉となっている。そのため、揚げ色もきれいに仕上がり、見た目からも食欲がそそられる。また独自の配合により吸油量を約15%カットするなど油切れの良いパン粉となっており、健康面にも配慮

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