中国地区小売流通特集2024
中国地区小売流通特集：コープやまぐち 店舗リニューアル推進 オリジナル開発に注力
太田高志常務理事
什器の高さにこだわった開放感ある店内＝コープここと・いずみ
鮮度や品質にこだわった地場野菜＝同
大人気の「どんどんうどん」＝同
店内加工のスイーツ＝同
大人気商品のナポリタンソース＝同
昨年6月に新装オープンしたコープここと・いずみ（山口市泉町）
生活協同組合コープやまぐちは、1963年に「暮らしと健康を守る組織～生協をつくろう」と387人の消費者が合計5万円の出資金を持ち寄り、山口市小郡でコープやまぐちの前身である山口中央生活協同組合を発足させスタートした。昨年は設立から60年の節目の年を迎え、8月30～31日には「コープやまぐち60周年記念フェスタ」を開催。2日間で約8万人が来場し、同生協の60周年を祝った。同生協では「1人ひとりの願いを寄せ合い、私たちのまちに人間らしい豊かな暮らしの創造を」を基本理念に掲げてお
