今回は“発酵のチカラ”にも注目
【中国】中村角は17～18日、広島市西区の広島市中小企業会館で秋冬向け食品展示会「中村角グループ食品総合展示会2024秋冬」を開催し、2日間で中国、四国、九州地区の600人を超える取引先関係者が来場した。出展企業は185社で、出展企業各社の秋冬向け新商品や推奨商品の紹介のほか、メニュー提案や売場活性化提案など、多彩な提案が行われた。
会場は業務用食品、常温食品、水産加工品、日配・チルド食品の各ゾーンに分けられ、出展企業各社が試食やメニュー提案などを
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