国立循環器病研究センター、Webサイトでレシピ本紹介

調味料 ニュース 2021.10.01 12303号 05面

 【関西】国立循環器病研究センター(国循)オープンイノベーションセンター産学連携本部社会実装推進室(旧・かるしお事業推進室)は「国循の厳選 おいしい!! かるしおレシピ 今日から始める減塩メニュー100」の発売に当たり、このほど同書を紹介するWebページ(URL=http://www.ncvc.go.jp/karushio/recipes/book/)=写真=を開設した。
 かるしおとは、国循が推奨する「塩をかるく使っておいしさを引き出す」減塩の新しい

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