アールオーエヌ、バッタ30匹分配合「ばったラーメン」発売

小麦加工 ニュース 2021.12.01 12331号 10面

 アールオーエヌが運営する昆虫食通販サイト、バグズファーム(https://bugsfarm.jp/)は、21年春に発売した「こおろぎラーメン」に続き、食用バッタパウダーを使用したストレート麺タイプのインスタントラーメン「ばったラーメン【しお】2人前(粉末スープ付き)」=写真=を11月22日に発売した。草食性で素朴な味で食べやすいバッタの風味を邪魔しない『塩』ラーメンだ。
 バッタ(食用グラスホッパー)は頭から足まで捨てるところなく体すべてが可食部とい

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