農水省、「ローカルフードプロジェクト」推進

総合 ニュース 2021.10.29 12315号 03面
LFPのロゴマーク

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 農林水産省は今年度新たに、地域の中核的な食品企業を軸に異業種間の連携を促し、持続可能な事業モデルを創出する目的で「ローカルフードプロジェクト(LFP)」を推進する。初年度は22都道府県が同プロジェクトに取り組む。21日からは、プラットフォームの形成を通じた“オープンイノベーション”が特徴のLFP事業の概要、各都道府県の取組み状況などを専用Webサイト(https://www.lfp-c.jp/)で紹介している。
 同プロジェクト発足の背景として、同省

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