農水省、「茶育」プロジェクト始動 茶業界の参画募集
農林水産省は、子どものころから茶に親しむ習慣を育む目的で、学校教育の場で茶を活用した食育である「茶育」を本格化するため、「茶業関係者×農林水産省『茶育』プロジェクト」を開始し、参画する茶業関係者を広く募集している。茶育に取り組む茶業関係者と茶育の内容を学校関係者に共有することで、両者のマッチングを図る。
日本人の生活・文化に欠かせない茶は、主要産地のほか中山間地域などでの基幹作物として、地域経済において重要な役割を担っている。ただ消費量は長期的に減
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