ニッスイ、すり身製品102品を値上げ 3月から
ニッスイは3月1日納品分から、家庭用のすり身製品102品の出荷価格を3～10％値上げする。24年12月25日発表した。人件費の増加、燃料、包装資材費および物流費の上昇、原材料の価格高騰が続いているため。主原料である北米産スケソウダラすり身の価格は2年前の歴史的な高騰を経て、現時点ではロシア産すり身の市場流入増などもあり一服。だが、副原料やその他の生産コストが上昇基調にある。製品の内訳は、ちくわ・カニ風味かまぼこなどの練り製品、フィッシュソーセージ類、チーズかまぼこ類。
