缶詰関連8団体、新年賀詞交歓会開催 課題は新価値創出 技術革新・人材育成で進化

池見賢会長

池見賢会長

山本啓介大臣政務官

山本啓介大臣政務官

 日本缶詰びん詰レトルト食品協会など缶詰関連8団体は8日、東京都内で新年賀詞交歓会を開き、各団体会員企業と関係省庁などから約300人が出席した。
 同協会の池見賢会長(マルハニチロ社長)は冒頭、製品値上げにつながる厳しいコスト構造に触れ、「インフレ環境の中で、残念ながらわれわれの商品はもはや家計に優しい食品とは言えなくなった。いかに新しい価値を創出していくかが今後の課題だ」と力を込めた。
 池見氏は、「気候変動や海洋環境の変化に

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