安道光二会長兼社長（前列左から2人目）と優勝した仙台支店のメンバー
【九州】日清医療食品は7月31日、小郡市の学校法人平岡学園平岡調理・製菓専門学校で、社内各支店から出品された介護メニュー「第13回全国料理コンテスト」を開催した。 今回の趣旨は老健などの「施設」から「在宅」へと変わる中で、介護食をどう楽しく、おいしく取ることができるかをテーマに、同社の北海道から沖縄までの全国16ヵ所、16メニューの中から競われた。 家庭で健常者と一緒に食事を取る際、嚥下（えんげ）食などを必要とする介護者に
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