水産練り製品特集:スギヨ カニカマの新しい食べ方を提案

水産加工 特集 2023.09.22 12647号 04面

 スギヨの直近の状況は、値上げへの理解が進んでいる影響で国内市場については回復傾向で堅調に推移している。直近の2年間で合計3回の値上げを実施し、コストの上昇と値上げの実施に時差が生まれ、一時的に業績に負の影響があったものの、値上げが消費者に浸透するにつれ、業績が回復している。輸出に関しては、中国の禁輸政策が影響し、厳しい市況環境となっている。年末の新商品ではカニカマの新しい食べ方を提案。「温めておいしいカニカマ」として、レンジアップ商品を発売する。
 

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