中部新春特集:外食トップインタビュー=物語コーポレーション 加治幸夫社長・COO
昨年10月に海外(中国・上海)に初出店した「鍋源」
○テーブルバイキング日本一目指す ピカピカ・キラキラ大作戦で次に向かうためリセットを 高い業態開発力に定評のある物語コーポレーションは「焼肉きんぐ」「丸源ラーメン」など252店舗(直営117店舗、FC135店舗、12年12月末現在)を展開。昨年10月には念願の海外進出を果たした。11年9月に社長に就任した加治幸夫社長・COOに話を聞いた。 ●焼肉事業がけん引役