西村彰高社長
●大豆シートで彩りを ◎…餃子（ギョウザ）皮・春巻き皮専門メーカーの隆祥房の前期（5月決算）は、売上高は前年並み、利益は小麦の原料高に加え、エネルギー、運賃のコスト増などにより若干落ち込んだ。 消費増税は「日配品に近いものなので影響はなかった」と西村彰高社長。親子手作り餃子教室などの食育活動で家庭料理の大切さを伝えてきた同社だが、調理をしない人が増え、時短・簡便化が最優先される時流の中、手作り餃子需要は頭打ちになってきてい
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