久世、11月2~30日までオンライン展示会開催

卸・商社 展示会 2020.10.23 12135号 04面

 久世は11月2日から30日まで、外食産業向け業務用食材展示会をオンラインで開催する。毎年開催していた展示会「FOODSERVICE SOLUTION」のウィズコロナ下での新たな試みだ。テーマは、「テークアウト」「店内飲食の磨き方」の二つ。
 「テークアウト」では(1)ごちそう感、家で楽しむ外食などをキーワードとした外食代わりとしてのテークアウト(2)健康志向、栄養バランス、日替わりメニューなど日々の食事としてのテークアウト(3)テークアウト容器の基礎

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