UCCコーヒープロフェッショナル、東京でも業務用食材展示会 持続可能性と付加価値向上掲げ
人手不足対応のためにクイックオペレーションメニューを提案
川久保則志社長
UCCグループで業務用サービス事業を展開するUCCコーヒープロフェッショナルは3月28、29の2日間、大田区の東京流通センターで業務用食材展示会「UCC Smile Festa2023」を開催した。カフェ、レストラン、ホテルなど飲食関係企業約950社が来場した。
同展示会は「Co-Creation 新たな価値を『共』に『創』る 変わり続ける、未来のために。」をテーマに掲げ、「選ばれる飲食店」になるためのヒントを提案した。UCCグループのブースでは「サス
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