高瀬知康社長
高瀬物産の高瀬知康社長は、13日開催の「業務用食品・酒類総合提案会」の記者会見で業績などを発表した。
前期（3月決算）業績は売上高862億円（前年比28％増）、営業利益32億3000万円と過去最高益だった。2020年のコロナ禍で初の赤字決算を経験、21年は業務の効率化を進めた。物流の効率化では配送回数だけではなく、納品時間、受発注方法の改善などを得意先の協力を得て行った。また、仕入れの集約化による効率化も進めた。業務の効率化と急速な外食市場の回復に
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